酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任，这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。
- 酒店评论
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查看更多评论会员8827：好评
酒店风景很漂亮，交通便利，来这边很方便，基础设施齐全，有儿童乐园，游泳池等，早餐厅食物很丰富也挺好吃，还提供现磨咖啡，现场炒面和蛋炒饭，服务员很热情礼貌，其中服务生朱思颖服务周到细致，很满意，还有卫生也很干净很不错，总体很满意期待下次
鱼儿：好评
很不错的地方，由一个村落改建，幽静舒服，过年和家人一起来的，带着孩子们，酒店还安排了一些游戏活动，不会太闷，除了气温低在室外有些冷以外，其他感觉还不错，员工们的服务态度也挺好，可以免费坐乌篷船绕着酒店兜一圈，里面的禹家面馆味道还好，份量足，当然价格也挺好看的，美中不足的是早餐品种有点少，跟酒店的价位不符
乔麻麻：好评
确实很适合家庭出游，也是绍兴品质最高的酒店了吧！前台的贴心服务增分不少，免费升级房间，还为小宝添加了婴儿床，服务员特别nice，酒店就是景点，适合老小出行，推荐